Frutas Tropicales

El clima subtropical de Gran Canaria, unido a su orografía, hacen que la isla cuente con fértiles valles y vegas agrícolas ideales para el cultivo de una gran variedad de frutas de carácter tropical.

Elogiadas por su especial dulzor, la intensidad de su sabor y la frescura que aporta su cercanía, del Norte y al Sur ofrecen a la gastronomía una amplia variedad de alimentos sostenibles y saludables que se identifican con un lugar concreto de la isla, reforzando la relación calidad-territorio (las delicadas papayas de Gáldar y La Aldea, la dulce piña tropical de Gáldar y Guía, sabrosos aguacates –en especial el singular aguacate verruga– y los mangos de Mogán), sin olvidar los que hay extendidos por diversos municipios (guayabas, granadas y plátanos) y nuevos cultivos que se están implantando con éxito como son el kiwi, la pitahaya, la guanábana, el lichi, el tamarindo o la carambola.