Add Listing

MANIFIESTO EN APOYO AL TAPEO COMO PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD POR LA UNESCO

Hoy, más que nunca, debemos reconocer y proteger aquello que nos define como sociedad.
Porque el tapeo es cultura. Es identidad. Es convivencia. Es España.
#TapearNosUne Ver más

Ciudad Real en escabeche: Laura Macías y el sabor de la tradición manchega en una tapa

Laura Macías presenta en Saboreando en Ciudad Real una tapa de perdiz en escabeche, una propuesta que une tradición manchega, producto de tierra y cocina contemporánea. Ver más

A Coruña en un bocado: Daniel Cárdaba y su tapa de cigala marinada

Daniel Cárdaba presenta en Saboreando A Coruña un bocadillo de cigala marinada: una tapa atlántica que une producto, técnica y sabor marinero. Ver más

Langostinos de Sanlúcar con holandesa de manteca colorá: la tapa de Sevilla que explica un destino · Por José Luis Pastrana

En Sevilla, José Luis Pastrana prepara una tapa que une producto marinero, memoria andaluza y técnica actual: langostinos de Sanlúcar con holandesa de manteca colorá. Ver más

Sabores del mar de Vinaròs: la tapa como forma de contar un destino

Marc Martorell y Angel Prados presentan “Sabores del mar de Vinaròs” en la serie Tapeando de Saborea España: una tapa que resume la esencia marinera, mediterránea y gastronómica de Vinaròs. Ver más

Dos platos de Burgos que no necesitan presentación: sopas de ajo y cojonuda

Sopas de ajo y cojonuda: dos recetas de Burgos sin trampa ni adorno. Historia, producto y técnica para entender por qué la cocina castellana no necesita explicarse demasiado. Ver más

Saborea España celebra un nuevo foro de trabajo centrado en la estrategia gastronómica y turística de 2026

Saborea España reúne a destinos y entidades del sector en un nuevo foro de trabajo centrado en la estrategia turística y gastronómica de 2026, la promoción internacional y el Día Mundial de la Tapa. Ver más

Euro-Toques España celebra su Asamblea Nacional en la Región de Murcia y reafirma su compromiso con la gastronomía, la agrodiversidad y el territorio

Euro-Toques España celebra en Murcia su Asamblea Nacional, entrega el X Premio Compromiso al ITREM y firma un manifiesto por la agrodiversidad. Ver más

SABOREA ESPAÑA APRUEBA SU PLAN DE ACCIÓN 2026 Y RENUEVA LA CONFIANZA EN SU JUNTA DIRECTIVA

Saborea España aprueba su plan de acción para 2026 con un presupuesto de 1.276.000 euros, el Día Mundial de la Tapa Plus como eje central y la renovación de su Junta Directiva por cuatro años más. Ver más

Saborea España refuerza en Alimentaria su papel como plataforma de promoción gastronómica y espacio de trabajo estratégico

Saborea España impulsa en Alimentaria 2026 la promoción gastronómica con destinos, showcookings, reuniones de Junta y visitas de Hostelería de España. Ver más

DESTINOS GASTRONÓMICOS

Vayas donde vayas, en cada rincón de España disfrutarás de una excelente gastronomía. Sabores auténticos, productos locales y tradiciones que convierten cada destino en una experiencia única. ¡Descubre los 24 mejores!

A Coruña Badajoz Burgos Cambrils Ciudad Real Cullera Dénia Fuerteventura Gran Canaria La Palma Lanzarote León Logroño Madrid Castelldefels Oviedo Pamplona Segovia Sevilla Tenerife Tudela Gandia Valladolid Vinaròs Zaragoza Lugo

NOTICIAS FRESCAS

Novedades y experiencias gastronómicas que marcan el pulso de la cocina española. Descubre lo último sobre nuestros destinos, chefs y productos en un viaje continuo por el sabor.

Ver toda la actualidad

MANIFIESTO EN APOYO AL TAPEO COMO PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD POR LA UNESCO Hoy, más que nunca, debemos reconocer y proteger aquello que nos define como sociedad.
Porque el tapeo es cultura. Es identidad. Es convivencia. Es España.
#TapearNosUne Dénia se promociona en Eslovaquia para capitalizar la nueva ruta directa de WizzAir con Alicante Dénia viaja a Bratislava para presentar sus atractivos turísticos ante turoperadores y prensa eslovaca, aprovechando la nueva ruta directa de WizzAir entre Eslovaquia y el Aeropuerto de Alicante-Elche. Saborea España celebra un nuevo foro de trabajo centrado en la estrategia gastronómica y turística de 2026 Saborea España reúne a destinos y entidades del sector en un nuevo foro de trabajo centrado en la estrategia turística y gastronómica de 2026, la promoción internacional y el Día Mundial de la Tapa. Euro-Toques España celebra su Asamblea Nacional en la Región de Murcia y reafirma su compromiso con la gastronomía, la agrodiversidad y el territorio Euro-Toques España celebra en Murcia su Asamblea Nacional, entrega el X Premio Compromiso al ITREM y firma un manifiesto por la agrodiversidad. SABOREA ESPAÑA APRUEBA SU PLAN DE ACCIÓN 2026 Y RENUEVA LA CONFIANZA EN SU JUNTA DIRECTIVA Saborea España aprueba su plan de acción para 2026 con un presupuesto de 1.276.000 euros, el Día Mundial de la Tapa Plus como eje central y la renovación de su Junta Directiva por cuatro años más. Saborea España refuerza en Alimentaria su papel como plataforma de promoción gastronómica y espacio de trabajo estratégico Saborea España impulsa en Alimentaria 2026 la promoción gastronómica con destinos, showcookings, reuniones de Junta y visitas de Hostelería de España. Zaragoza entra en la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO como ciudad gastronómica Zaragoza, nueva ciudad gastronómica de la UNESCO: una distinción que reconoce su riqueza culinaria, sus mercados locales y su proyección internacional. Saborea España refuerza su apuesta por la promoción gastronómica en Alimentaria 2026 Saborea España llega a Alimentaria 2026 con showcookings, destinos invitados y un espacio propio para celebrar la gastronomía como experiencia turística. Saborea España reivindica el turismo gastronómico como palanca de identidad y valor compartido en Galicia Saborea España participa en el Encuentro “Territorio y Alimentación” en Santiago MITECO propondrá declarar la anguila ‘En peligro de extinción’ en el próximo Comité de Flora y Fauna El MITECO propondrá el 17 de febrero declarar la anguila “En peligro de extinción” en el LESRPE, reforzando su protección y recuperación.

Menú del día

Ver todos los eventos

Create captivating modules with videos.
HTML5, YouTube and Vimeo are supported. Learn More

BLOG

Historias, recetas y experiencias que celebran la riqueza gastronómica de España. Descubre los sabores, tradiciones y secretos mejor guardados de cada destino.

Ciudad Real en escabeche: Laura Macías y el sabor de la tradición manchega en una tapa Laura Macías presenta en Saboreando en Ciudad Real una tapa de perdiz en escabeche, una propuesta que une tradición manchega, producto de tierra y cocina contemporánea. A Coruña en un bocado: Daniel Cárdaba y su tapa de cigala marinada Daniel Cárdaba presenta en Saboreando A Coruña un bocadillo de cigala marinada: una tapa atlántica que une producto, técnica y sabor marinero. Langostinos de Sanlúcar con holandesa de manteca colorá: la tapa de Sevilla que explica un destino · Por José Luis Pastrana En Sevilla, José Luis Pastrana prepara una tapa que une producto marinero, memoria andaluza y técnica actual: langostinos de Sanlúcar con holandesa de manteca colorá. Sabores del mar de Vinaròs: la tapa como forma de contar un destino Marc Martorell y Angel Prados presentan “Sabores del mar de Vinaròs” en la serie Tapeando de Saborea España: una tapa que resume la esencia marinera, mediterránea y gastronómica de Vinaròs. Dos platos de Burgos que no necesitan presentación: sopas de ajo y cojonuda Sopas de ajo y cojonuda: dos recetas de Burgos sin trampa ni adorno. Historia, producto y técnica para entender por qué la cocina castellana no necesita explicarse demasiado. Plan de escapada SABOREANDO en A Coruña: Atlántico a bocados + una parada obligatoria A Coruña es Atlántico, mercado, barra, producto… y también es gente como Paula, que convierte la tradición en ideas nuevas sin perder el origen. SABOREANDO Coladilla: cuando el paisaje se convierte en yogur, queso… y helado Escápate a la montaña de León y descubre Coladilla: vacas en extensivo, helados de nata y un pueblo diminuto donde la vida se saborea sin prisa. GANDÍA SE INCORPORA POR PRIMERA VEZ A LA PROPUESTA DE SABOREA ESPAÑA EN MADRID FUSIÓN Gandía debuta en Madrid Fusión 2026 dentro del stand de Saborea España, reforzando su apuesta por el turismo gastronómico y el producto local junto a destinos de la Comunitat Valenciana. Gandia se incorpora a Saborea España y da un salto en su proyección como destino gastronómico Gandia se incorpora a Saborea España y refuerza su posicionamiento como destino gastronómico, con el producto local como motor y su próxima participación en Madrid Fusión 2026. Saborea España brilla en Auténtica Premium Food Fest con productores, destinos y proyección internacional Saborea España participó en Auténtica Premium Food Fest con productores de Gran Canaria y Ciudad Real, la visita de Shipra Khanna (MasterChef India), mesas redondas con Emilio Gallego y un cierre en el escenario principal con Lluis Pujol y Víctor Lugo.
Ver todos los artículos
Acceder a tastingspain.es
Lost Your Password?

Account details will be confirmed via email.

Utiliza letras, números y puntos. El nombre de usuario debe tener al menos 6 caracteres. Asegúrate de introducir todas las letras minúsculas y un formato correcto de correo electrónico.
Reestablecer contraseña