Rutas Tenerife - Saborea España

Tenerife destino turístico líder, cuenta con una biodiversidad única y un paisaje de naturaleza volcánica que le proporcionan un sector primario inigualable. Así como una tradición cultural basada en el mestizaje, que le ha permitido impulsar una cocina heterogénea y cosmopolita y una propuesta de experiencias gastronómicas ba­sadas en el territorio y la identidad local.

 

Todo lo que se cuece alrededor de la cocina está relacionado con el clima, la orografía escarpada, los cultivos de cada zona. El carácter volcánico influye decisivamente en los productos, agricultores, cocineros, en los bodegueros y todos los agentes que forman parte de la cadena de valor de la gastronomía de Tenerife.

 

Definimos la experiencia del turista gastronómico, no como una mera acción de comer y disfrutar los sabores que ofrece el desti­no, sino como un acto de cautivar a través de vivencias inmersivas que permitan llegar al origen, que es lo que aporta honestidad y veracidad a un destino.

Rutas de Tenerife

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