Burgos - Saborea España

Burgos está situada geográficamente en norte de España, en el eje comercial Norte- Sur de Europa a medio camino desde de la frontera con Francia y la capital de España. El centro de la ciudad mantiene un destacado conjunto artístico y monumental formado por la Catedral —Patrimonio Mundial UNESCO—, un casco histórico protegido y edificios que se mantienen intactos con el paso del tiempo como el monasterio cisterciense de Las Huelgas y la Cartuja de Miraflores.

 

Una histórica ciudad que ha sabido mantener el patrimonio y la cultura de los tiempos pasados, influenciada por los miles de viajeros venidos de diferentes partes del mundo y que han dejado su huella gracias a que Burgos ha resultado ser parada imprescindible en el recorrido del Camino de Santiago.

 

Gracias a la proximidad de Burgos a los Yacimientos de la sierra de Atapuerca, a tan sólo 15 km, convierte a la ciudad en referente para el estudio de la evolución humana, como lo reconoció la UNESCO, con la declaración de Patrimonio Mundial de este sitio arqueológico en el año 2000.

 

Debido a su geografía, con gran variedad de climas y altitudes, la provincia de Burgos genera gran abundancia de productos diversos, derivados de su cuidada agricultura, ganadería y el mantenimiento de costumbres como la caza y la pesca.

 

Burgos goza además de una reconocida gastronomía que lleva su apellido por toda España, como la morcilla y el queso, los más populares, y de las que se pueden disfrutar además de diferentes variedades autóctonas. Junto con ellos el lechazo, asados y pucheros atraen cada vez más adeptos a las cocinas de los restaurantes de la ciudad.

 

En la capital se pueden degustar productos de toda la geografía burgalesa junto con el pan y el vino como alimentos esenciales. En Burgos la torta de Aranda es un manjar, regada con los vinos denominación de origen de Arlanza o Ribera del Duero, dos comarcas vitivinícolas consolidadas en los mercados nacionales e internacionales. Ambas cuentan con el control y garantía de sus denominaciones de origen correspondientes.

 

A esta oferta gastronómica se suma una cocina en miniatura que elaboran restaurantes, bares, cafeterías, tabernas y mesones que nos tientan en sus barras con una atractiva selección de tapas, pinchos, raciones o cazuelitas. Sobrada justificación para una sabrosa escapada gastronómica.

 

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202302jun (jun 2)1:00 am04(jun 4)1:00 amDía mundial de la Sidra

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202315jun (jun 15)1:00 am18(jun 18)1:00 amTaste of Dublin

202315jun 1:00 pm1:45 pm13:00-13:45 CambrilsRed mullet “Allipebre” seaman styleStand Tasting Spain

202315jun 1:45 pm2:30 pm13:45-14:30 MallorcaCoca de oli de Mallorca with carob, escalivada with roasted vegetables and smoked sardines with olive smokeStand Tasting Spain

202315jun 2:30 pm3:15 pm14:30-15:15 Gran CanariaSlow cook pork with sweet potato and orange pureStand Tasting Spain

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