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Cuna de los pinchos y enclave de grandes vinos de Castilla VALLADOLID Famosa por su cultura del tapeo y reconocida como una de las capitales del vino, Valladolid es el corazón gastronómico de Castilla y León. Sus bares, calles y mercados reflejan una larga tradición culinaria, donde la innovación coexiste con platos típicos como el lechazo asado. Un destino imprescindible para saborear lo mejor de la cocina castellana en un ambiente histórico y acogedor. EVENTOS NOTÍCIAS VER VÍDEO El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, celebrado cada año en Valladolid, demuestra la energía de sus cocineros, capaces de transformar ingredientes sencillos en auténticas obras de arte. Jóvenes talentos y chefs consagrados comparten fogones para dar vida a propuestas llenas de sabor y originalidad, convirtiendo la ciudad en un referente de la tapa de autor. CREATIVIDAD EN LA BARRA Situada junto al río Pisuerga y cerca de las principales denominaciones de origen de Castilla y León, Valladolid se nutre de unos campos fértiles y extensos viñedos. Su entorno ofrece vinos de prestigio y materias primas de calidad, integrando la tradición agraria con la moderna enología. Así, la provincia convierte la riqueza de su territorio en una despensa privilegiada. VIÑEDOS Y RIBERAS DEL DUERO El lechazo asado es el plato estrella que define la gastronomía vallisoletana, acompañado de panes candeales, embutidos artesanales y quesos locales. Además, los vinos de la Ribera del Duero o Rueda aportan un maridaje excelente. Esta unión de productos típicos, cuidados con mimo desde su origen, garantiza una experiencia culinaria auténtica y arraigada en la tierra. LECHAZO Y SABORES DE TRADICIÓN VALLADOLID TE CUIDA

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TAPAS valladolid Pincho de oro 2024 Excusa minúscula, sabor mayúsculo.