En el marco de FITUR 2026 (21–25 de enero, IFEMA MADRID), Saborea España y CEAV (Confederación Española de Agencias de Viajes) han renovado su acuerdo anual de colaboración, reafirmando su apuesta conjunta por el turismo gastronómico como una de las palancas más potentes para inspirar viajes, diversificar experiencias y generar valor en los destinos.
Una alianza que conecta destinos y agencias… con hambre de experiencia
La renovación del acuerdo consolida una línea de trabajo compartida orientada a acercar la oferta gastronómica de los destinos a la red de agencias de viajes, facilitando que el viajero encuentre propuestas más experienciales, auténticas y “con sabor a verdad” .
CEAV, como entidad de referencia del sector de agencias, y Saborea España, como club de producto de turismo gastronómico, mantienen así una colaboración que busca potenciar la comercialización de experiencias gastronómicas y fortalecer el papel de las agencias como prescriptoras.
Formación y especialización: hacia el “experto en turismo gastronómico”
Entre los objetivos estratégicos del acuerdo destaca el impulso de iniciativas para desarrollar capacidades específicas en los agentes de viajes, avanzando en la creación de un perfil profesional especializado en turismo gastronómico que mejore la recomendación, la venta y la construcción de itinerarios basados en experiencias culinarias y de territorio.
FITUR 2026: el punto de encuentro del turismo… y de las alianzas que importan
La renovación se produce en una edición de FITUR que vuelve a situar Madrid como gran foro del turismo internacional, reuniendo a profesionales, destinos y empresas para construir propuestas más competitivas e innovadoras.
