Saborea España, la plataforma de referencia del turismo gastronómico en España, participa los próximos 14 y 15 de septiembre en AUTÉNTICA 2026, el salón de turismo gastronómico que se celebra en FIBES Sevilla. La cita llega acompañada de una noticia doble: la incorporación de dos nuevos destinos a la red, Saborea Castellón y Saborea El Hierro, que se suman así al mapa gastronómico que Saborea España representa a nivel nacional.
La presencia en Sevilla se hace además de la mano de Saborea Sevilla, destino anfitrión de una feria que se ha consolidado como uno de los grandes escaparates del sector gastronómico y turístico en el sur de España.
Un stand con la despensa de toda España
Durante ambas jornadas, de 10:00 a 19:00 h, el stand de Saborea España (Pabellón 1, Stand 1B240) se convertirá en un punto de encuentro entre visitantes, profesionales y los sabores de los destinos que integran la red. El programa incluirá talleres, showcookings y degustaciones de producto, pensados para que el público descubra de primera mano la diversidad gastronómica que caracteriza a cada territorio.
“Tapear nos une”, en el corazón de AUTÉNTICA
El momento más especial de la participación llegará el domingo 14 de septiembre, de 18:30 a 19:00 h, en el Aula Degusta 2, donde tendrá lugar un showcooking bajo el lema “Tapear nos une”. La actividad se enmarca en el respaldo activo de Saborea España a la candidatura del tapeo como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, una iniciativa que reivindica el valor cultural y social de una de las costumbres gastronómicas más reconocibles de España.
Cocineros de cada uno de los destinos participantes presentarán su tapa y su producto de referencia, en una puesta en escena que pondrá el foco en la riqueza y la diversidad gastronómica de los territorios que forman Saborea España.
Dónde encontrarnos
Pabellón 1 | Stand 1B240
14 y 15 de septiembre | 10:00 a 19:00 h
Showcooking “Tapear nos une”
14 de septiembre | 18:30 a 19:00 h | Aula Degusta 2
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