Saborea España ha reforzado su compromiso con la proyección de la gastronomía española en Auténtica Premium Food Fest, una cita imprescindible para el sector que reunió a referentes nacionales e internacionales en Sevilla.
La feria abrió con fuerza en su primera jornada, donde Saborea España dio visibilidad a productores que representan la diversidad de los destinos enogastronómicos de la red. Entre ellos, el cafetalero canario Víctor Lugo, que mantiene viva la tradición del café de Agaete en la finca La Laja, dentro de la Bodega Los Berrazales; la empresa familiar Quesos Don Apolonio, referente de la artesanía láctea en Ciudad Real; el proyecto turístico La Travesía de Afurgad – Aguaide Trains, presentado por Ibán Medina como un viaje que une naturaleza y cultura; y la Ruta del Vino de Gran Canaria, ejemplo del valor enológico de los paisajes volcánicos de la isla.
El broche final de la primera jornada fue la participación de Saborea España en el escenario principal, de la mano del gerente Lluis Pujol y del propio Víctor Lugo, en un acto que simbolizó la unión de productores, destinos y profesionales en torno a un objetivo común: consolidar a España como referente internacional de turismo enogastronómico.
Uno de los momentos más destacados llegó con la visita de la influencer india y ex concursante de MasterChef, Shipra Khanna @masterchefshiprakhanna, que recorrió tres destinos de la red: Valladolid, Cambrils y Sevilla. Su experiencia, compartida con millones de seguidores a través de sus redes sociales, puso en valor la riqueza y autenticidad de la gastronomía española.
La segunda jornada estuvo marcada por la participación en varias mesas redondas de la mano de Emilio Gallego, Secretario General de Hostelería de España, que analizó los retos y oportunidades del turismo gastronómico en el contexto actual.
