Ruta Gastronómica Valladolid y Cigales - Saborea España

Ruta Gastronómica Valladolid y Cigales

Ruta Gastronómica Valladolid y Cigales

EL VINO DEL PISUERGA Y EL CANAL DE CASTILLA

La Ruta del Vino Cigales se ubica en el Valle del Pisuerga donde se encuentra el Canal de Castilla que lo recorre. Muchas vigas que se utilizaban en las bodegas tradicionales fueron transportadas por el Canal de Castilla hasta los barrios donde elaboraban tradicionalmente el vino en la comarca vitivinícola de Cigales.

 

El Pago de Miraflores es un lugar privilegiado para contemplar todo el Valle y los páramos donde se ubican los Cortados del Pisuerga, desde el Cerro de Altamira en Cabezón de Pisuerga, donde a sus pies, se encuentra el Restaurante Bodegón el Ciervo.

 

En la Ruta del Vino Cigales se ubica la Catedral del Vino en la villa de Cigales, llamada así porque se contruyó en parte por los impuestos que generaba el vino cuando la corte estaba en Valladolid.  Los lugares de interés de esta ruta son los siguientes:

  • Bodega Finca Museum
  • Bodega Tradicional Cigaleña
  • Iglesia Santiago Apóstol
  • Restaurante Bodegón El Ciervo
  • Bodega Hiriart
  • Hotel Rural La Casa del Valle

Más información sobre la Ruta del Vino Cigales en www.rutadelvinocigales.com

Puntos de interés:

Bodega Finca Museum

  • Dirección: Ctra. Cigales – Corcos, km 3. Valladolid
  • Horario: De lunes a viernes (no festivos). De 10h a 13h (inicio visita guiada 10h).
  • GPS: 41.783553, -4.692890893972162
  • Teléfono: +34 983 581 029
  • Email: info@bodegasmuseum.com
  • Web: ir a la web
  • Accesos:     Accesibilidad
  • Idiomas: Español
  • Descripción: La primera añada de 1999 inicia la experiencia de la Bodega Finca Museum en la DO Cigales, una bodega del grupo riojano Barón de Ley que empezó a construir la Bodega en el año 2000 con un arquitectura diferente a la existente en la zona. La Bodega recoge la denominada “Museum Art Collection”, colección de diferentes obras artísticas que se encuentran en esta bodega.
    La visita a esta Bodega se hace de forma completa conociendo desde el viñedo en el Pago de Mirafloreshasta la botella pasando por todo el proceso de elaboración del vino y su relación con el edificio.

Visita con duración de tres horas: 12€ (pequeño almuerzo y botella de vino de regalo).

Bodega Tradicional Cigaleña

  • Dirección: Calle Valentin Madruga, 1. Oficina Turismo Cigales.
  • Horario: Invierno (1 de octubre al 31 de mayo) Martes a sábado de 10 a 14h y 16 a 19h. Verano (1 de junio al 30 Septiembre) Martes a sábado de 10 a 14h y 16.30 a 19.30h. Domingos y Festivos (todo el año) de 11h a 14h.
  • GPS: 41.75862778003545, -4.6991899609565735
  • Teléfono: +34 697 726 198
  • Email:  turismo@cigales.gob.es
  • Web: ir a la web
  • Accesos:     
  • Idiomas: Español
  • Descripción: La Oficina Municipal de Cigales realiza visitas guiadas (siempre con reserva previa) para conocer el Patrimonio Histórico Artístico y Enológico de la localidad, recorrido urbano por la Villa de Cigales, Visita guiada a la Iglesia de Santiago Apóstol “La Catedral del Vino” y a una Bodega Tradicional del S. XVII con degustación de un Rosado D.O. Cigales.La Villa de Cigales, lugar de nacimiento de la Emperatriz Ana de Austria y Fray Antonio Alcalde, donde Patrimonio, Cultura y Tradiciones giran en torno al mundo del vino, Enoturismo, Gastronomía, Ferias, Festejos, Bodegas Tradicionales, Espacios Naturales, La Catedral del Vino …….  Acércate a Cigales y descubre la “Cuna del Clarete”

Iglesia Santiago de Cigales - Catedral del Vino

  • Dirección: Calle Valentin Madruga, 1. 47270. Valladolid.
  • Horario: Invierno (1 de octubre al 31 de mayo) Martes a sábado de 10 a 14h y 16 a 19h. Verano (1 de junio al 30 Septiembre) Martes a sábado de 10 a 14h y 16.30 a 19.30h. Domingos y Festivos (todo el año) de 11h a 14h.
  • GPS: 41.75819360217879, -4.6996888518333435
  • Teléfono: +34 697 726 198
  • Email:  turismo@cigales.gob.es
  • Web: ir a la web
  • Accesos:     Accesibilidad
  • Idiomas: Español
  • Descripción: La Oficina Municipal de Cigales realiza visitas guiadas (siempre con reserva previa) para conocer el Patrimonio Histórico Artístico y Enológico de la localidad, recorrido urbano por la Villa de Cigales, Visita guiada a la Iglesia de Santiago Apóstol “La Catedral del Vino” y a una Bodega Tradicional del S. XVII con degustación de un Rosado D.O. Cigales.La Villa de Cigales, lugar de nacimiento de la Emperatriz Ana de Austria y Fray Antonio Alcalde, donde Patrimonio, Cultura y Tradiciones giran en torno al mundo del vino, Enoturismo, Gastronomía, Ferias, Festejos, Bodegas Tradicionales, Espacios Naturales, La Catedral del Vino …….  Acércate a Cigales y descubre la “Cuna del Clarete”

Restaurante Bodegón El Ciervo

  • Dirección: Calle San Pedro, s/n. C.P. 47260. Valladolid
  • Horario: De lunes, martes: 12h a 17h. Jueves y viernes de 12.00 a 17.00h y de 19.30h a cierre. Sábado y domingo de 11.30 a 16:00. y 19.30h a cierre. Cerrado: miércoles.
  • GPS: 41.73291, -4.64419
  • Teléfono: +34 983 500 156
  • Email: info@bodegonelciervo.com
  • Web: ir a la web
  • Accesos:     
  • Idiomas: Español.
  • Descripción: Restaurante con mas de 35 años de historia. Se encuentra en una antigua bodega subterráneadonde antiguamente se elaboraba el vino. Se mantiene, entre otras cosas, la prensa original de la fabricación de los vinos, lo que acredita el sumo cuidado de las instalaciones, para que los clientes puedan disfrutar de este lugar tan especial y con tanta esencia castellana. Uno de los restaurantes mas típicos del entorno de la D.O.Cigales.Se caracteriza por la profesionalidad, el trato cercano con el cliente, la calidad del producto y el exquisito trato al mismo. Dos generaciones conviven en este momento, Julián López, fundador del restaurante y con mas de 45 años en el sector y su hijo David López, acreditado cocinero y sommelier.En el Restaurante el Ciervo, podrá disfrutar de los productos típicos y tradicionales de la zona (Lechazo Asado en horno de leña, carnes rojas, setas de temporada…) y platos mas modernos donde poder completar una experiencia mezclando lo tradicional con la innovación.

Bodega Hiriart

  • Dirección: Zona Bodegas, s/n. C.P. 47270. Valladolid
  • Horario: De Lunes a Viernes de 9:00 a 13:00 Otros Horarios Consultar (cita previa)
  • GPS: 41.76172, -4.69926
  • Teléfono: +34 983 580 094
  • Email: info@bodegahiriart.es
  • Web: ir a la web
  • Accesos:   
  • Idiomas: Español
  • Descripción: Existen diferentes opciones de visita dentro de la oferta enoturística para asegurarnos que nos adaptamos a las necesidades de cada uno de nuestros clientes. Comience visitando los viñedos propios de la bodega que, con sus muchos años de vida, producen un fruto de una calidad excelente para la elaboración de nuestros vinos. También visitará la bodega, donde se entenderá, mediante la visita de las dos bodegas, la evolución tecnológica que ha existido en este mundo a lo largo del último siglo. Durante la visita seguiremos el proceso completo de elaboración del vino, desde la entrada de la uva en la bodega, hasta la crianza de alguno de nuestros vinos en barricas de roble francés y americano. Al finalizar la visita, tras recorrer la antigua bodega, cataremos alguno de nuestros vinos en la sala de catas.

Hotel Rural La Casa del Valle

  • Dirección: Calle Provincia, 29. CP 47282. Valladolid
  • Horario: De lunes a domingo: 24 horas. (todo el año)
  • GPS: : 41.83331062776648, -4.616682529449463
  • Teléfono: +34 630 064 424
  • Email: info@lacasadelvalle.com
  • Web: ir a la web
  • Accesos:     Accesibilidad
  • Idiomas: Español
  • Descripción: Ubicada en Trigueros del Valle, pequeño pueblo de traza medieval, con castillo, iglesia románica, ermita y numerosas casas blasonadas.Alojamiento de cuatro dormitorios con baños individualizados con jardín y zonas comunes. La casa está en un edificio de piedra y ladrillo junto a la Casa Rural del mismo Complejo hotelero.Es una hotel rural acogedor decorado con esmero mezclando elementos tradicionales con otros contemporáneos, dando un ambiente agradable que hace sentirse al viajero como en su propia casa.


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