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Cruce de caminos y sabores con historia LEÓN Corazón del Viejo Reino, León fusiona la tradición del Camino de Santiago con una gastronomía llena de carácter. Su emblemática cecina, las tapas del Barrio Húmedo y la inspiración de la cocina monástica se mezclan con la innovación de los chefs locales. Cada plato rinde tributo a los productos autóctonos y a la hospitalidad leonesa, convirtiendo a la ciudad en un destino culinario único. EVENTOS NOTÍCIAS VER VÍDEO El saber de abuelas y cocineros de antaño se une al entusiasmo de jóvenes talentos que reinterpretan recetas tradicionales. Esta convivencia de generaciones impulsa la cocina leonesa hacia nuevas fronteras, sin olvidar la esencia de sus raíces. Guisos de siempre y técnicas contemporáneas conviven, reflejando el compromiso de León con la transmisión del conocimiento y el sabor auténtico. HERENCIA Y RENOVACIÓN CULINARIA León destaca por su diversidad geográfica, que abarca montañas, valles y tierras de cultivo. Este entorno único proporciona una despensa de calidad: legumbres de la zona, verduras frescas y uvas del Bierzo que dan vinos con personalidad. La conexión profunda con la tierra impulsa prácticas sostenibles y refuerza el valor de los ingredientes locales en la cocina. ENTRE MONTÑAS, LLANURAS Y VIÑEDOS La cecina, el botillo berciano, las morcillas y los quesos artesanales son joyas que definen la gastronomía de León. El cuidado en su elaboración y el legado centenario que encierran se notan en cada bocado. Estos productos, reconocidos dentro y fuera de la región, son un homenaje a la tradición, la paciencia y el esmero de quienes trabajan la tierra y los fogones. SABORES LEONESES DE PURA CEPA LEÓN TE CUIDA

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Saborea España participa en una jornada de comercialización en Portugal Ayer miércoles 4 de mayo se celebró una nueva jornada de comercialización con agentes de viajes portugueses en Lisboa. A última hora de la tarde de ayer, tuvo lugar un nuevo encuentro de trabajo entre destinos y agentes de viaje en Lisboa, en el que participó Saborea España y algunos destinos de Saborea: Ciudad Real, Gran Canaria, León, Madrid, Segovia, Tenerife y Valencia.

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TAPAS LEON TAPAS LEON El sabor que nos une, Sevilla y León Escusa minúscula, sabor mayúsculo.
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