Add Listing

Tierra de volcanes y sabores atlánticos con esencia única LANZAROTE Famosa por su paisaje volcánico y su clima singular, Lanzarote ofrece una gastronomía marcada por la fusión de tierra y mar. Vinos con denominación de origen, pescados frescos y productos cultivados en suelos de ceniza volcánica conforman una propuesta culinaria irrepetible. La mezcla de tradición canaria y técnicas innovadoras hace de esta isla un referente para los paladares más curiosos. EVENTOS NOTÍCIAS VER VÍDEO Chefs y productores locales combinan la sabiduría canaria con la ambición de innovar en un entorno único. Con ingenio, reinterpretan recetas tradicionales y dominan técnicas modernas para realzar el potencial de los ingredientes isleños. Esta pasión por la excelencia se percibe en cada plato, reflejando el carácter volcánico que define a Lanzarote. CREATIVIDAD EN TIERRA DE FUEGO La Isla de los Volcanes luce campos de lava y fincas de ceniza donde la vid prospera gracias a la tradición vitivinícola local. El Atlántico, siempre presente, provee pescados y mariscos de altísima calidad, mientras que el cuidado del paisaje, declarado Reserva de la Biosfera, garantiza la sostenibilidad de un territorio que integra a la perfección belleza natural y cultura gastronómica. VOLCANES, VIÑEDOS Y MARES VIVOS Los vinos malvasía, cultivados en hoyos excavados en la ceniza, son el emblema de Lanzarote por su carácter y aroma inigualables. Se suman quesos artesanos, mojos y pescados frescos que completan la despensa insular. Cada ingrediente narra la historia de una isla que transforma un paisaje aparentemente inhóspito en un vergel de sabores, único en todo el archipiélago canario. VINOS VOLCÁNICOS Y SABORES SINGULARES LANZAROTE TE CUIDA

No te lo pierdas

NOTICIAS FRESCAS

Descubre lo último del destino, nuestra sección donde la actualidad se sirve tan cercana y auténtica como los productos de proximidad. Aquí encontrarás novedades recién salidas del horno, con la frescura y calidad que define nuestra tierra. ¡Conecta con nuestra gastronomía!

Un verano para descubrir saboreando: la ruta de los 27 puntos No es llegar y querer verlo todo. Es estar descubriendo sin prisa. Esa es la idea que sostiene toda la campaña de este verano: 27 destinos, cuatro verbos, un país que se entiende mejor bocado a bocado que a vista de pájaro. España cocina en las bodegas de Oporto: Saborea España reúne a 60 profesionales portugueses en una acción con Turespaña El encuentro, celebrado en el espacio WOW Porto con el apoyo de la Oficina Española de Turismo en Lisboa, reunió a 60 profesionales del sector turístico y periodístico portugués en torno a talleres gastronómicos itinerantes y una cata de vinos españoles. {{title}} {{excerpt}} Saborea España, de la mano de Turespaña, lleva la gastronomía española al mercado canadiense en el Travel Press Live de Toronto La plataforma de referencia de promoción gastronómica de España y marca gastronómica de España protagonizó una intensa agenda de actividad profesional en Toronto, combinando formación al sector, una mesa redonda sobre turismo gastronómico, show cookings de tres destinos y una cena de gala que cerró la presencia española ante medios y público VIP convocados por... España se saborea en Oporto: aforo completo, gran respuesta del trade y cinco destinos en escena Éxito en WOW Oporto: Saborea España y Turespaña promocionan la gastronomía española con showcookings, catas, talleres y networking para el trade portugués. España refuerza en Portugal su apuesta por el turismo gastronómico con un evento en WOW Saborea España y Turespaña llevan a WOW (Oporto) una noche de degustaciones y showcookings el 21/10 con Burgos, Cambrils, Dénia, Gran Canaria y Lanzarote. Valladolid asesorará el Concurso Autonómico de Tapas de Canarias gracias a un acuerdo con el Cabildo de Lanzarote Valladolid asesorará el Concurso Autonómico de Tapas de Canarias tras firmar un acuerdo con el Cabildo de Lanzarote para impulsar conjuntamente el turismo gastronómico dentro de la red Saborea España. España vuelve a Taste of Dublin 2025 con un sabroso recorrido regional Saborea España regresa a Taste of Dublin 2025 con productos regionales, showcookings y una experiencia VIP con vinos y tapas españolas. Madrid y Dublín, epicentros del lanzamiento del Día Mundial de la Tapa 2024, con eventos que destacan la importancia cultural y económica de las tapas Hoy se ha celebrado en Madrid la presentación del Día Mundial de la Tapa 2024, un evento emblemático para la gastronomía española. El acto tuvo lugar a las 11:00 am en Bareto, ubicado en la Calle de Alcalá 55, y contó con la participación de destacadas personalidades del sector.  Saborea España y CEAV se unen para comercializar las rutas gastronómicas españolas En las sesiones formativas, de forma online, los 23 destinos de Saborea España han realizado una exposición de todo lo que pueden ofrecer al visitante en materia gastronómica, de forma que los agentes de viajes se conviertan a su vez en expertos gastronómicos que puedan asesorar así a sus clientes. 

FUERA DE CARTA

Descubre contenido exclusivo del destino en nuestro canal de Youtube. Desde curiosidades  que te acercan un poquito más a este rincón especial.

Tapeando Lanzarote · Cata de quesos, cervezas y vinos de Lanzarote · Tomás Mesa | Saborea España Tapeando Lanzarote · Quesos de cabra de Lanzarote y cervezas artesanas de la isla · Hernán Fondado TAPAS LANZAROTE Cata de quesos artesanos de Lanzarote y vinos Malvasía Volcánica DO Lanzarote Excusa minúscula, sabor mayúsculo.