La XI Edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote ya está en marcha

¡La cita gastronómica más esperada de Canarias regresa con grandes novedades! La XI Edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote se celebrará los días 23 y 24 de noviembre en la emblemática Villa de Teguise. Este año, el festival promete ser una experiencia inolvidable para los amantes de la buena comida y la cultura culinaria, destacando innovaciones, nuevos espacios temáticos y un cartel de chefs de prestigio internacional.

Novedades para esta edición

Entre las novedades más destacadas se encuentra la incorporación de pulseras cashless como nuevo método de pago. Este sistema, que convivirá con el tradicional uso de tickets, busca agilizar las transacciones y facilitar la experiencia de los asistentes. Próximamente, la organización detallará cómo obtener las pulseras y los pasos para su uso.

Además, los asistentes podrán disfrutar de nuevos espacios diseñados para resaltar la diversidad gastronómica. Algunas de las incorporaciones más llamativas incluyen:

• Obrador de pan artesano: Un homenaje a las técnicas tradicionales y a la creciente apreciación por los panes de calidad.
• Aula de Gastronomía Líquida: Un espacio dedicado a la coctelería, perfecto para explorar la creatividad de las bebidas artesanas.
• Burger Fest: La hamburguesa se reinventa con ingredientes locales y recetas sorprendentes que combinan tradición y modernidad.

Chefs estrella en el cartel

El festival contará con la participación de grandes nombres de la gastronomía mundial. Entre los chefs confirmados destacan:

• Jordi Roca, del reconocido Celler de Can Roca.
• Diego Guerrero, de DSTAgE.
• Eduard Xatruch, de Disfrutar, el restaurante que ostenta el título de mejor restaurante del mundo.

Estos referentes de la alta cocina compartirán su conocimiento e inspiración en el Aula del Gusto, uno de los escenarios más esperados del evento.

Más de 120 expositores en el Gastromarket

El festival contará con un impresionante Gastromarket, que reunirá a más de 120 expositores de productos locales e internacionales. Este mercado será el corazón del evento, donde los asistentes podrán degustar y adquirir lo mejor de la gastronomía insular y de territorios invitados del Atlántico Medio.

Un espacio para todos: Chinijo Chef

La oferta del festival no se olvida de los más pequeños. En esta edición, el programa Chinijo Chef regresa con actividades diseñadas para acercar la cocina a los niños y fomentar su amor por la gastronomía desde temprana edad.

Organización y más información

El Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote es organizado por el Cabildo de Lanzarote, los Centros de Arte, Cultura y Turismo del Cabildo de Lanzarote y el Ayuntamiento de Teguise. Toda la programación detallada y la información práctica se publicará en la web oficial:
👉 www.festivalsaborealanzarote.com.

¡Una cita ineludible!

La XI Edición del Festival Saborea Lanzarote no solo es un evento gastronómico, sino una celebración de la cultura, la creatividad y la riqueza culinaria de la isla. Marca las fechas en tu calendario, porque los días 23 y 24 de noviembre Teguise será el epicentro de la gastronomía en Canarias. ¡No te lo pierdas!