Add Listing

La isla de los infinitos contrastes y sabores atlánticos GRAN CANARIA Conocida como la isla de la eterna primavera, Gran Canaria seduce por la variedad de sus productos locales y recetas que fusionan tradición y modernidad. Entre cumbres volcánicas y costas de ensueño, su gastronomía refleja influencias marinas y rurales, destacando quesos artesanales, mojos exquisitos y una repostería dulce con sello propio. EVENTOS NOTÍCIAS VER VÍDEO Los fogones de Gran Canaria combinan técnicas centenarias con la creatividad de chefs emergentes que reinventan la cocina isleña. Con un profundo respeto por las recetas familiares, estos talentos aportan nuevas perspectivas, transformando los platos clásicos en propuestas innovadoras. El resultado: una gastronomía viva, orgullosa de sus raíces y siempre abierta a nuevas influencias. HERENCIA CULINARIA, VISIÓN DE FUTURO La geografía de Gran Canaria, entre barrancos, montañas y costas, propicia cultivos únicos y pesca sostenible. Las terrazas agrarias y los valles fértiles ofrecen frutas tropicales, cereales y vegetales propios de un clima excepcional. El profundo vínculo de la isla con el océano garantiza mariscos y pescados de primera calidad, originando una despensa rica y variada. PAISAJES VOLCÁNICOS Y DIVERSIDAD NATURAL Quesos con matices florales, vinos volcánicos, gofios ancestrales y mojos con personalidad propia definen la esencia de Gran Canaria. En mercados y fincas locales, agricultores y productores cuidan cada detalle para obtener ingredientes de alta calidad. Esta dedicación se paladea en cada plato, reflejando la pasión por la tierra y el legado gastronómico canario. TESOROS CANARIOS EN CADA BOCADO GRAN CANARIA TE CUIDA

No te lo pierdas

Ver todos los eventos

NOTICIAS FRESCAS

Descubre lo último del destino, nuestra sección donde la actualidad se sirve tan cercana y auténtica como los productos de proximidad. Aquí encontrarás novedades recién salidas del horno, con la frescura y calidad que define nuestra tierra. ¡Conecta con nuestra gastronomía!

Ver toda la actualidad

Madrid y Dublín, epicentros del lanzamiento del Día Mundial de la Tapa 2024, con eventos que destacan la importancia cultural y económica de las tapas Hoy se ha celebrado en Madrid la presentación del Día Mundial de la Tapa 2024, un evento emblemático para la gastronomía española. El acto tuvo lugar a las 11:00 am en Bareto, ubicado en la Calle de Alcalá 55, y contó con la participación de destacadas personalidades del sector.  Saborea España y CEAV se unen para comercializar las rutas gastronómicas españolas En las sesiones formativas, de forma online, los 23 destinos de Saborea España han realizado una exposición de todo lo que pueden ofrecer al visitante en materia gastronómica, de forma que los agentes de viajes se conviertan a su vez en expertos gastronómicos que puedan asesorar así a sus clientes.  Saborea España participa en una jornada de comercialización en Portugal Ayer miércoles 4 de mayo se celebró una nueva jornada de comercialización con agentes de viajes portugueses en Lisboa. A última hora de la tarde de ayer, tuvo lugar un nuevo encuentro de trabajo entre destinos y agentes de viaje en Lisboa, en el que participó Saborea España y algunos destinos de Saborea: Ciudad Real, Gran Canaria, León, Madrid, Segovia, Tenerife y Valencia.

FUERA DE CARTA

Descubre contenido exclusivo del destino en nuestro canal de Youtube. Desde curiosidades  que te acercan un poquito más a este rincón especial.

Escusa minúscula, sabor mayúsculo.
Acceder a tastingspain.es
Lost Your Password?

Account details will be confirmed via email.

Utiliza letras, números y puntos. El nombre de usuario debe tener al menos 6 caracteres. Asegúrate de introducir todas las letras minúsculas y un formato correcto de correo electrónico.
Reestablecer contraseña