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La esencia majorera entre volcanes y Atlántico FUERTEVENTURA Fuerteventura combina la singularidad de sus paisajes volcánicos con la frescura del Atlántico. Su gastronomía se nutre de productos locales únicos, como el Queso Majorero con Denominación de Origen Protegida. Desde las populares papas arrugadas hasta el mojo picón, cada plato refleja la pasión isleña y la herencia culinaria canaria, ofreciendo una experiencia culinaria inigualable en el archipiélago. EVENTOS NOTÍCIAS VER VÍDEO Las recetas majoreras, transmitidas de generación en generación, se renuevan con la visión de jóvenes cocineros que fusionan técnicas contemporáneas con sabores ancestrales. Este intercambio de saberes impulsa la cocina local, dando proyección internacional a Fuerteventura. El compromiso y el ingenio de sus profesionales han convertido la isla en un referente gastronómico que enamora a los paladares más exigentes. TRADICIÓN ARTESANA Y AUDACIA CREATIVA Con un horizonte de playas infinitas y formaciones volcánicas, Fuerteventura es un paraíso de contrastes. Su población protege este entorno privilegiado mediante prácticas agrícolas y pesqueras sostenibles. Así, la isla conserva su identidad natural, brindando ingredientes de calidad y reforzando la conexión entre la tierra majorera y la rica tradición gastronómica de la región. PAISAJES VOLCÁNICOS Y COSTA VIVA El Queso Majorero, con Denominación de Origen Protegida, es el emblema culinario de Fuerteventura. Elaborado con leche de cabra autóctona, ofrece un sabor inigualable que resume la esencia de la isla. Junto a pescados frescos, gofios y mojos, este producto refleja el apego a la tradición y la búsqueda de excelencia, convirtiendo a Fuerteventura en un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa. EL TESORO DE LA CABRA MAJORERA FUERTEVENTURA TE CUIDA

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Descubre lo último del destino, nuestra sección donde la actualidad se sirve tan cercana y auténtica como los productos de proximidad. Aquí encontrarás novedades recién salidas del horno, con la frescura y calidad que define nuestra tierra. ¡Conecta con nuestra gastronomía!

Madrid y Dublín, epicentros del lanzamiento del Día Mundial de la Tapa 2024, con eventos que destacan la importancia cultural y económica de las tapas Hoy se ha celebrado en Madrid la presentación del Día Mundial de la Tapa 2024, un evento emblemático para la gastronomía española. El acto tuvo lugar a las 11:00 am en Bareto, ubicado en la Calle de Alcalá 55, y contó con la participación de destacadas personalidades del sector. 

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TAPAS FUERTEVENTURA FUERTEVENTURA Fuerteventura tradición y sabor Escusa minúscula, sabor mayúsculo.