Saborea España suma un nuevo miembro a su red de destinos enogastronómicos. Castelldefels, reconocida recientemente como una de las 26 capitales gastronómicas del mundo, se integra en la asociación para reforzar su posicionamiento como destino de referencia donde la cocina, el territorio y la sostenibilidad van de la mano.
La adhesión de Castelldefels supone un paso más en la estrategia del municipio para proyectar su marca “Castelldefels Capital Gastronòmica”, un proyecto que une historia, territorio y producto local con el objetivo de mostrar al mundo la esencia culinaria de esta ciudad abierta al Mediterráneo.
“La incorporación de Castelldefels a Saborea España refuerza nuestro compromiso con un modelo de turismo gastronómico sostenible, basado en el producto local y en la identidad propia de cada destino”, señalan desde Saborea España. “Su propuesta encaja perfectamente con la visión de una España que se saborea a través de sus territorios, su cocina y sus productores”.
Un nuevo aliado para el turismo gastronómico de calidad
Con su incorporación al programa Saborea España, Castelldefels pasa a formar parte de la principal plataforma nacional dedicada a transformar la gastronomía en una experiencia turística de alto valor, una iniciativa respaldada por Turespaña que agrupa a destinos, chefs, hosteleros y productores de todo el país.
A partir de ahora, el destino participará en acciones de promoción conjuntas, tanto a nivel nacional como internacional, en las que “l’Arròs de Castelldefels” y los productos de proximidad del Parc Agrari del Baix Llobregat tendrán un papel protagonista como embajadores del territorio.
Capital gastronómica, red internacional y mirada a la UNESCO
El reconocimiento como capital gastronómica y la incorporación a Saborea España se suman a otros hitos recientes de Castelldefels, como su entrada en la red internacional Délice – The Food Capitals o la candidatura a Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, basada en un modelo culinario que apuesta por la diversidad, la sostenibilidad y el producto local.
Eventos consolidados como la Ruta de la Tapa, la Mostra de Cuina, la Feria de Vinos o las jornadas gastronómicas, junto al trabajo de la Escuela de Hostelería y la Cofradía Gastronómica de Castelldefels, han ayudado a situar el municipio en el mapa gastronómico nacional e internacional y a consolidar un ecosistema gastronómico vivo y dinámico.
“Saborea Castelldefels”: experiencias con sello propio
La entrada en Saborea España permitirá impulsar nuevas propuestas bajo el paraguas “Saborea Castelldefels”, integrando restauración, producto local, cultura y paisaje mediterráneo en experiencias pensadas para un viajero que busca disfrutar de la gastronomía a un ritmo más pausado, en clave de slow travel.
En este sentido, Castelldefels se suma a la red de destinos de Saborea España aportando su personalidad mediterránea, su vínculo con el mar y el producto de proximidad, y su compromiso con un modelo turístico responsable y de calidad.
“Con Castelldefels seguimos tejiendo una red de destinos que comparten una misma visión: hacer de la gastronomía un motor de identidad cultural, desarrollo local y proyección internacional para España”, destacan desde Saborea España.
