La asamblea aprueba por unanimidad el balance de actividad y el plan de trabajo para 2026 en un encuentro que combina estrategia, producto local y territorio
La Asociación de Destinos Gastronómicos para la Promoción del Turismo Gastronómico, que forma parte de la red Saborea España, ha celebrado su Asamblea General en Cambrils, destino miembro y fundador de la red.
La asamblea estuvo liderada por Juan Manuel Guimeráns, en representación de la presidencia, y contó con la participación de Juan Betancort, al frente de la secretaría y la tesorería. Como cada año, se presentó la valoración de las actividades realizadas durante el último ejercicio y el plan de trabajo para 2026.
Los destinos miembros aprobaron y celebraron por unanimidad los resultados presentados, tanto en el ámbito de la promoción nacional e internacional como en el apartado económico, subrayando la buena salud del proyecto y el crecimiento sostenido de la red. La ejecutiva calificó la valoración global como positiva e ilusionante de cara a 2026, con nuevas acciones conjuntas y retos compartidos ya definidos en la hoja de ruta.
Un programa en dos tiempos: cocina de proximidad, mar y estrategia compartida
El encuentro en Cambrils se ha desarrollado en dos jornadas que han combinado experiencias gastronómicas, visitas al territorio y trabajo interno.
La primera parte del programa tuvo lugar en la tarde-noche previa a la asamblea, con una cena en el restaurante HIU, del chef Sergi Palacín, donde los representantes de los distintos destinos pudieron disfrutar de un menú basado en productos de proximidad, poniendo en valor la calidad y singularidad del entorno gastronómico cambrilense.
A continuación, el grupo visitó el Club Nàutic Cambrils, donde recibió la sorpresa de Joan Gatell, que compartió con los asistentes la estrecha relación entre el mar, la actividad náutica y la oferta turística y gastronómica del municipio.
Ya en la jornada de ayer, por la mañana, se ha celebrado la Asamblea General, en la que se han revisado las acciones del último año y se ha aprobado el plan de trabajo para 2026, reforzando la cooperación entre destinos y la apuesta por la gastronomía como eje estratégico del turismo.
Tras la sesión, los participantes han visitado el puerto de Cambrils, la cofradía de pescadores y el Centro de Interpretación del Mar, conociendo de primera mano el papel de la pesca, el producto fresco y el sector pesquero en la identidad gastronómica local.
La jornada ha finalizado en el restaurante Can Bosch, donde el grupo ha disfrutado de una degustación de algunos de los platos más emblemáticos de este referente gastronómico de Cambrils, consolidando el cierre del encuentro en torno a la cocina marinera y de producto.
Agradecimiento del destino anfitrión
Por parte del destino anfitrión, la concejal de Turismo, Patricia de Miguel, y el alcalde de Cambrils, Oliver Klein, han agradecido la visita de los destinos miembros y han valorado muy positivamente el desarrollo de la asamblea y del programa de actividades.
Ambos han destacado la importancia de formar parte de una red como Saborea España y de la Asociación de Destinos Gastronómicos para seguir posicionando Cambrils como destino gastronómico de referencia, reforzando al mismo tiempo las alianzas entre territorios que apuestan por la gastronomía como motor de desarrollo turístico y económico.
