Saborea España te lleva a conocer de cerca esta gastronomía que ha traspasado fronteras y asombrado al mundo. Descubrirás los sabores de su geografía de la mano de sus cocineros más internacionales. Un viaje que te llevará a conocer un país a través de sus sabores, texturas, sensaciones y aromas; una manera distinta de conocer España, saboreando cada viaje de la forma más intensa.




  
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  • Insípido y sin sal. Vocablo muy utilizado en Zaragoza y alrededores.Leer más

  • Es el equivalente a la expresión “un poco”. Muy utilizado en todas las recetas tradicionales. Por ejemplo, “… ponle una miaja de sal y pimienta”.Leer más

  • Similar a goloso, según los habitantes de Zaragoza y resto de Aragón.Leer más

  • Equivalente a evaporar en toda la comunidad de Aragón. También se conoce así a la acción de perder el gas a determinados líquidos espirituosos o gasificados.Leer más

  • Es la forma popular de llamar al fruto del albaricoque en la ciudad de Zaragoza.Leer más

  • Nombre con el comúnmente se conocen las torrijas en Tudela.Leer más

  • Nombre con el que comúnmente se conocen las magdalenas en TudelaLeer más

  • Un jugoso bollo de pan con jamón, tomate natural, pimiento frito y un filete de pollo o lomo de cerdo. Del mismo existen miles de variaciones, cada bar tiene su receta propia!.Leer más

  • Pequeño bollo de pan, con relleno frío o caliente. Son clásicos los de pringá (mezcla de las carnes y chacinas de puchero o cocido), los de gambas con alioli, de solomillo al whisky, de melva canutera y pimiento morrón, de lomo al jerez. Una de...Leer más

  • En la ciudad encontrarás establecimientos centenarios, en los que históricamente se consumían principalmente bebidas. Normalmente decoradas con elementos del flamenco, la Semana Santa y los toros, en la actualidad, degustarás en ellas nuestra cocina más tradicional. En las tabernas, la barra es parte fundamental del...Leer más

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