Hoy en día, las realidades de la cocina española son dos: la cocina tradicional y lo que se denomina la nueva cocina española que emplea técnicas novedosas de cocina de autor fruto de la imaginación de cocineros reconocidos internacionalmente como Juan Mari Arzak, Pedro Subijana o Ferrán Adriá. La creatividad de estos cocineros a puesto a España a la cabeza de las cocinas más vanguardistas.

 

Pero sí hay algo en lo que coinciden todos  estos grandes cocineros de la gastronomía española es en la excelente calidad de los productos de nuestra cocina. En todas las latitudes del país, contamos con una amplísima variedad de productos que sin duda se convierten en los verdaderos protagonistas tanto de las recetas tradicionales como de las más innovadoras. Productos frescos que provienen de una inmejorable huerta, pescados y mariscos de nuestras costas, carnes de las mejores ganaderías. También contamos con productos elaborados que frecuentemente reciben premios internacionales como los vinos (con más de 70 Denominaciones de Origen) o los quesos (con más de 200 variedades),   los maravillosos aceites de oliva, los encurtidos, las conservas y como no, los embutidos ibéricos, donde el jamón, es símbolo de nuestra cocina.

 

Disfruta de una despensa que es la envidia de las cocinas del mundo. Descubre a través de nuestros destinos, el origen de los principales productos que son el estandarte de una gastronomía sabrosa y saludable.

Productos por temporada

Productos por destino

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