Receta
Desmigad el pan duro y guardad la miga. A parte, en un mortero, hace una picada con ajos, tomates y guindillas. A continuación, mezcladla con la miga de pan, y dejadlo reposar unas cuantas horas. Pasadlo todo por un pasa puré y añadid la ñora, el vinagre y el aceite. Mezcladlo hasta que quede homogénea.
para 4 personas