Gambita con acelgas

Receta

Limpiamos y troceamos las acelgas. Troceamos muy fina la cebolla y la sofreímos con los ajos tiernos y un poco de sal.

Agregar al sofrito una cucharadita de pimentón picante, un vaso de agua, las acelgas, las gambitas y sazonar.

Cocer a fuego lento y servir.

Ingredientes

para 4 personas

  • 200 gr. de gamba de río
  • 200 gr. de acelgas
  • 1 cebolla tierna
  • 4 ajos tiernos
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • Aceite de oliva
  • Agua (250 ml)
  • Sal
Categoría
dénia
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