Las fallas son fiestas de origen artesanal dedicadas a San José y se remonta a mediados del siglo XVIII.

Un total de once comisiones falleras y la Junta Local Fallera plantan fallas todos los años en Dénia.

Las fiestas comienzan con la plantà que es el día 15 de marzo y a partir de ese día se viven estas fiestas de manera muy intensa con  pasacalles, «mascletaes» (cohetes), música, comidas y cenas populares, fuegos artificiales, etc. hasta la noche de San José, el 19 de Marzo donde la “cremà” nos anuncia el fin de fiesta.