Segovianos y visitantes podrán disfrutar de innovadoras propuestas gastronómicas desde este viernes, 28 de septiembre, hasta el 7 de octubre, según informaron ayer los responsables del VII Concurso ‘De Tapas, Peketapas y Cócteles por Segovia’.

En un acto para los medios en el que estuvieron presentes Cándido López, como presidente de la AIHS; Magdalena Rodríguez y Jaime Pérez, en representación de la Diputación Provincial; y Claudia de Santos como cabeza visible del Ayuntamiento, expusieron los objetivos que pretende cumplir la séptima convocatoria de esta iniciativa culinaria. “Nada de todo esto sería posible sin la hostelería segoviana que, de nuevo, vuelve a unirse para mostrar lo mejor de sí ante sus clientes, los de siempre, y ante los que nos visiten”, aseguró Cándido López y añadió “por eso, agradezco de forma especial el interés y esfuerzo de los 27 establecimientos que participan este año, seis de ellos de la provincia”.

Desde la Diputación, Pérez instó a los dueños de los restaurantes a hacer uso “de los alimentos que aquí se producen ya que eso colabora a una economía que es muy potente a nivel de producción y elaboración”. Magdalena Rodríguez, por su parte, no dudó en afirmar que “nuestros profesionales son los mejores y nuestros productos, de excelente calidad”.

Saborea Segovia

“Este escaparate (el concurso provincial) que, además, amplía lo que es la oferta tradicional de la ciudad abundando en los cócteles y las peketapas, nos mejora como destino gastronómico”, afirmó la concejala de Patrimonio Histórico y Turismo, Claudia de Santos.

Los restaurantes y bares en concurso aumentan, durante unos días, su propuesta de consumición y tapa, costumbre de la provincia “desde siempre”, según afirmó Cándido López, y arriesgan con sus creaciones llenas de sabor, olor y colores tanto en las comidas como en los cócteles “que tan buena acogida han tenido en anteriores convocatorias”. “Deseo que esta edición sea un éxito y multiplique la buena imagen de nuestros negocios”, sentenció ayer López en la presentación del concurso.

El precio de la tapa exclusivamente será 1,70 euros y 3,00
euros si se trata de la tapa acompañada de un botellín de cerveza de la gama de Mahou.