Se enmarcan en las Fiestas patronales en honor a San Sebastián. Será el 16 de enero en el Instituto Villa de Agüimes, a puerta cerrada. Participan queserías de diversas partes de la isla de Gran Canaria. Un panel de cata formado por profesionales es el encargado de valorar los quesos presentados en las distintas modalidades: tierno, semicurado de cabra, semicurado de mezcla, curado de cabra, curado de mezcla y mención especial a los mejores quesos. +INFO www.visitaguimes.com