Durante los meses de noviembre y diciembre Tudela promueve estas jornadas gastronómicas para ensalzar las verduras de invierno (cardo, alcachofa, borraja, etc). El Ayuntamiento de Tudela en colaboración con la Asociación de empresarios de hostelería de Navarra, la Federación de sociedades gastronómicas “El Hortelano” y varios establecimientos hosteleros ofrecen diversas actividades y propuestas gastronómicas durante estos meses.

En esta nueva edición, como novedad, se extienden a los meses de enero y febrero englobando las jornadas de las Verduras del hielo, cuya programación estará destinada a dar a conocer los beneficios de las bajas temperaturas para el cultivo de las verduras de invierno.

Premios HORECA Certamen de Restaurantes de Zaragoza, es un evento con formato de concurso, en las que participan entre 40 y 50 restaurantes de Zaragoza y provincia. Con 19 ediciones este evento se ha convertido en un clásico del calendario gastronómico de Aragón y una oportunidad única de probar las mejores especialidades de cada establecimiento en unos menús de precio cerrado (30 o 50 euros, con postre y bebida incluidos) y disfrutando del mejor servicio, ya que los restaurantes sacan sus mejores armas para hacerlo lo mejor posible y agradar al jurado anónimo que valora sus menús durante este mes para, posteriormente, premiar a los mejores.

Si te gusta la alcachofa, tienes la excusa perfecta para visitar Cambrils y saborear uno de los productos estrella de la huerta cambrilense: la variedad blanca de Tudela que, cultivada a nivel del mar, marida a la perfección con arroces, fideos y guisos de pescado. Es por este motivo que restauradores del municipio confeccionan, cada año, un menú con la alcachofa como ingrediente protagonista para acercar las cualidades y propiedades de este icono gastronómico a la mesa de locales y visitantes. Es una de las experiencias de obligado cumplimento dentro del calendario gastronómico del municipio, que pretende dar a conocer los productos de temporada y de proximidad, a través de recetas tradicionales y vanguardistas.

Durante los días 12 y 13 de marzo, en el Museo de Carruajes, tendrá lugar el evento más esperado para los profesionales de la hostelería: «Sevilla de Picking, I Feria Gastronómica Picking Market». Esta primera edición es, además, la primera vez que una empresa de este sector lleva a cabo un evento de estas características y dimensiones. «Va totalmente dirigido al profesional de la hostelería», explican desde Picking Market: «El proyecto nace de la necesidad de acercar a nuestros clientes con nuestros proveedores. Así, propietarios, cocineros, camareros, personal de sala… Tanto bares, restaurantes, como caterings, tiendas especializadas u hoteles pueden encontrar atractivo un evento como esta feria gastronómica.».

Con el fin de promocionar la buena imagen del bar, la Asociación de Hostelería, continuó con la iniciativa basada en la proyección de su gastronomía a través de los pinchos y banderillas que viene ofreciendo en sus barras. Ya durante varios años se celebraba un Concurso de Pinchos y destacados cocineros dirigían cursos especializados. Después, se organizó durante dos años consecutivos la Feria del Pincho de Navarra en una gran carpa levantada en el recinto ferial de Yanguas y Miranda, de Pamplona. En 1999 se introdujo la modalidad de recorridos por los establecimientos, donde los clientes amantes de la pequeña gastronomía que se ofrece en las barras de los bares pudieron degustar de singulares pinchos y banderillas. Diversos establecimientos de la Ribera participan en la semana.

Potajes, cocidos y guisos, congrio y bacalao, torrijas y buñuelos, arroz con leche,…Sabores de siempre, de la cocina de nuestras abuelas, de la cocina unida a nuestra tierra.

Desde Saborea Zaragoza, queremos contribuir a que todas esas recetas y sabores que forman parte de nuestro patrimonio cultural no se pierdan y puedan ser disfrutadas por los zaragozanos y por nuestros visitantes. Tradición y vanguardia. Aromas de otra época que evolucionan y se modernizan con el paso del tiempo. Disfruta el sabor de nuestras tradiciones, disfruta de nuestra cocina cuaresmal. + Info. http://www.gastropasion.com/

Uno de los eventos enogastronómicos deportivos más emblemáticos del país, donde se combina deporte, eno-gastronomía, naturaleza, protección paisajística y responsabilidad social. Los participantes pueden escoger entre carreras de 23 km y 12 km o una agradable caminata de 12km, a través del territorio vinícola de La Geria. Al finalizar el recorrido, en la meta, les espera el Festival de Cocina Tradicional, donde un conjunto de restaurantes, queserías, bodegas, establecimienos de cocina dulce… deleitarán a los visitantes con una oferta divertida y atractiva con lo mejor de nuestro recetario tradicional. Los ganadores de la ‘Lanzarote Wine Run’ reciben como premio el equivalente a su peso corporal en litros de vino.

El día de la Santíssima Sang es festivo en Dénia y se celebra el segundo miércoles después de la festividad de San Pedro. En torno a ese miércoles se organiza La Festa Major, cuyo programa de actividades comienza el sábado anterior y finaliza el domingo posterior.

El programa se compone de actos religiosos y otro tipo de actividades como:

Bous a la mar, declarados Fiesta de Interés Turístico Nacional, con dos sesiones diarias.

La procesión de la Santísima Sangre que tiene lugar en miércoles.

El concierto de la Agrupación Artístico Musical de Dénia que se celebra el día de la Santísima Sangre.

El desfile de carrozas, comparsas y música declarado de Interés Turístico Provincial que tiene lugar el último sábado de la fiesta.

El castillo de fuegos artificiales que se celebra el último día por la noche con colofón y clausura de las fiestas.

Así mismo, dichas actividades se completan con campeonatos deportivos, actividades infantiles, conciertos musicales y mucho más….

Las calles de Dénia se llenan de moros y cristianos a mediados del mes de agosto representando la reconquista cristiana de Dénia en el siglo XIII.

En el programa de fiestas destaca el desembarco y los toques de diana, así como el Desfile de Gala, donde Moros y Cristianos lucen sus lujosos trajes al son de la música y el paso festero.

La fiesta de Moros y Cristianos se complementa con las fiestas en honor a Sant Roc (San Roque): como manda la tradición, el programa religioso incluye una misa, el reparto de pan bendecido, una comida de hermandad y la procesión. Todo ello organizado por la Cofradía de Sant Roc.

Los actos más significativos son:

• 13 agosto: Desembarco moro, firma de la tregua.
• 14 agosto: Desfile de gala infantil.
• 15 agosto, día grande de la fiesta: Desfile de gala.
• 16 agosto: Parlamentos, batalla de arcabucería, milagro de la niebla, rendición y retreta. Castillo de Fuegos Artificiales.