Durante los meses de noviembre y diciembre Tudela promueve estas jornadas gastronómicas para ensalzar las verduras de invierno (cardo, alcachofa, borraja, etc). El Ayuntamiento de Tudela en colaboración con la Asociación de empresarios de hostelería de Navarra, la Federación de sociedades gastronómicas “El Hortelano” y varios establecimientos hosteleros ofrecen diversas actividades y propuestas gastronómicas durante estos meses.

En esta nueva edición, como novedad, se extienden a los meses de enero y febrero englobando las jornadas de las Verduras del hielo, cuya programación estará destinada a dar a conocer los beneficios de las bajas temperaturas para el cultivo de las verduras de invierno.

Premios HORECA Certamen de Restaurantes de Zaragoza, es un evento con formato de concurso, en las que participan entre 40 y 50 restaurantes de Zaragoza y provincia. Con 19 ediciones este evento se ha convertido en un clásico del calendario gastronómico de Aragón y una oportunidad única de probar las mejores especialidades de cada establecimiento en unos menús de precio cerrado (30 o 50 euros, con postre y bebida incluidos) y disfrutando del mejor servicio, ya que los restaurantes sacan sus mejores armas para hacerlo lo mejor posible y agradar al jurado anónimo que valora sus menús durante este mes para, posteriormente, premiar a los mejores.

Se presentan las jornadas el 17 de enero y se desarrollan durante una semana. En diferentes restaurantes de este municipio del Sureste de Gran Canaria se preparan recetas que tienen como ingrediente principal el caracol. Esta iniciativa se enmarca dentro de unas jornadas gastronómicas en las que, además, se celebra el concurso “El Caracol de Oro” (categoría de profesionales del Sector de la Restauración y categoría de no profesionales o aficionados a la cocina). El último día se celebra la Fiesta del Caracol (domingo 21 de enero, en la que se otorga el premio), donde se promocionar el consumo de un producto que en Agüimes siempre ha estado ligado al periodo invernal y donde se dará a conocer las recetas ganadoras del Concurso Gastronómico y se realiza la entrega de los premios de la Cata de Quesos Insular Villa de Agüimes. +INFO sobre fechas www.visitaguimes.com

Se celebra los días 27 (de 11:00 a 15:30) y 28 de enero (de 10:00 a 16:00), en cuatro localizaciones el municipio: La Barrera, Casco urbano de Valsequillo, Las Vegas y Tenteniguada. El día 27 es el “Día del turista” donde se agasaja a todos los visitantes con productos de la tierra y se podrá disfrutar de mercadillo y música popular canaria. Además, durante los dos días habrá degustación de platos típicos y asado de cochino, juegos tradicionales, rancho de ánimas, artesanía, folclore, exposición de animales y exhibición de la trilla. Es muy curioso ver el concurso “Ordeñá: de la Teta a la escudilla” y ventorrillos donde degustar platos típicos canarios.