Durante los meses de noviembre y diciembre Tudela promueve estas jornadas gastronómicas para ensalzar las verduras de invierno (cardo, alcachofa, borraja, etc). El Ayuntamiento de Tudela en colaboración con la Asociación de empresarios de hostelería de Navarra, la Federación de sociedades gastronómicas “El Hortelano” y varios establecimientos hosteleros ofrecen diversas actividades y propuestas gastronómicas durante estos meses.

En esta nueva edición, como novedad, se extienden a los meses de enero y febrero englobando las jornadas de las Verduras del hielo, cuya programación estará destinada a dar a conocer los beneficios de las bajas temperaturas para el cultivo de las verduras de invierno.

Premios HORECA Certamen de Restaurantes de Zaragoza, es un evento con formato de concurso, en las que participan entre 40 y 50 restaurantes de Zaragoza y provincia. Con 19 ediciones este evento se ha convertido en un clásico del calendario gastronómico de Aragón y una oportunidad única de probar las mejores especialidades de cada establecimiento en unos menús de precio cerrado (30 o 50 euros, con postre y bebida incluidos) y disfrutando del mejor servicio, ya que los restaurantes sacan sus mejores armas para hacerlo lo mejor posible y agradar al jurado anónimo que valora sus menús durante este mes para, posteriormente, premiar a los mejores.